Il CAPAC offre un catalogo di percorsi brevi a carattere professionale, quali corsi di cucina, pasticceria, pizzeria, barman, informatica, contabilità, che forniscono competenze mirate a chi già opera nel settore.
I corsi brevi attraggono anche un’utenza di tipo amatoriale, che desidera acquisire conoscenze e abilità anche non direttamente o necessariamente spendibili a livello occupazionale, ma per arricchire la propria cultura e il proprio bagaglio di esperienze.
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