Banqueting e catering: conferma di un trend positivo. I dati all'assemblea ANBC-FIPE
Si è svolta a Roma, presso la sede di Confcommercio, l’Assemblea Nazionale di ANBC-FIPE, l’Associazione nazionale banqueting e catering. Un appuntamento centrale per il settore, che ha riunito imprenditori, esperti e istituzioni con l’obiettivo di delineare strategie concrete per affrontare le sfide future con visione, responsabilità e spirito di innovazione. Nel corso dell’assemblea è emerso con chiarezza come il comparto continui a crescere, non solo in termini economici, ma anche associativi. Il comparto del banqueting e catering conferma un trend positivo: nel 2025 ha registrato una crescita del +8%, dopo il +5,8% del 2024, superando i 2,3 miliardi di euro di fatturato complessivo.
Un sistema, quello del banqueting e catering, che coinvolge oltre 110.000 addetti, con circa 15.000 occupati stabili, e che continua a espandersi trainato dalla ripresa degli eventi, dalla domanda di esperienze di qualità e dall’innovazione dei servizi. Comparto sempre più orientato verso qualità, professionalità, sostenibilità e capacità di rispondere a un mercato in continua evoluzione.
30/03/26
