DAL 24 AL 26 NOVEMBRE
HAPPY NATALE HAPPY PANETTONE 2023
A Palazzo Castiglioni (Confcommercio Milano) corso Venezia 47
Si svolge dal 24 al 26 novembre a Palazzo Castiglioni (Confcommercio Milano), in corso Venezia 47, la quinta edizione di Happy Natale Happy Panettone – con Artisti del Panettone - l’evento aperto al pubblico dedicato al panettone artigianale.
Happy Natale Happy Panettone è organizzato da Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza con il supporto di Fiera Milano e la collaborazione di MNcomm, Food Media Factory, APCI-Associazione Professionale Cuochi Italiani; il contributo di Chocolate Culture e Da Vittorio con il campione del mondo del cioccolato Davide Comaschi, Alessandra Pirola Baietta, event & wedding planner e Caffè Scala, il presidente dei Panificatori Matteo Cunsolo e il supporto degli allievi del Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo.
Il programma di Happy Natale Happy Panettone prende avvio venerdì 24 novembre alle 15.30 con le masterclass sulla Tavola di Natale, per proseguire sabato 25 novembre con masterclass e degustazioni del “Christmas Day” e domenica 26 novembre con la finale del concorso “Artisti del Panettone” (ore 12 con lo chef Alessandro Borghese in veste di ospite speciale) e le degustazioni dei panettoni artigianali degli “Artisti” protagonisti della competizione.
Il Programma di Happy Natale Happy Panettone (fino ad esaurimento dei posti disponibili):
venerdì 24 novembre ore 15.15 – 18
- 15:30 LA TAVOLA DI NATALE: TRADIZIONI, CONSIGLI E DECORAZIONI PER LE FESTE
- 17:00 STORIA, CULTURA E SOCIALITÀ NELLA TAVOLA DELLE FESTE NATALIZIE
sabato 25 novembre: ore 10.15 – 19
- 10:30 A NATALE PORTA IN TAVOLA LA TRADIZIONE MENEGHINA
- 11:30 INNOVAZIONE SULLA TAVOLA DELLE FESTE
- 12:30 CONSIGLI SOTTO L’ALBERO DI SANA ALIMENTAZIONE E CORRETTI STILI DI VITA
- 13:00 CAMBIA IL COLORE DEL LORO NATALE
- 15:00 GREEN CHRISTMAS, IL NUOVO PRANZO DI NATALE
- 16:00 IL MONDO IN UN PANETTONE: FARINE E SAPORI DA OGNI ANGOLO DEL PIANETA
- 17:00 A NATALE PANE E FONDENTE
- 18:00 L’APERITIVO ESOTICO DI NATALE
domenica 26 novembre: ore 11.30-18.30
ore 11:30: apertura al pubblico
ore 12: premiazione del concorso Artisti del Panettone
ore 14-18:30: degustazioni dei lievitati artigianali con gli Artisti del Panettone:
- 14:30 SEMPLICE, BUONO E GOLOSO: dal pandoro al panettone al cioccolato e fantasia
- 15:00 PANETTONI INEBRIANTI: tra profumo di agrumi e note avvolgenti di vaniglia
- 15:30 TUTTI FRUTTI: lievitati freschi per natura
- 16:00 CIOCCOLATIAMO: tutte le declinazioni del cioccolato per un panettone goloso
- 16:30 PANETTONE DA NORD A SUD: i sapori del lievitato lungo lo Stivale
- 17:00 A OGNUNO IL SUO LIEVITATO: tradizionale o creativo?
- 17:30 IL PANETTONE ALL'HAPPY HOUR: è sempre l'ora del re delle feste
Registrazione obbligatoria per prenotarsi agli eventi di venerdì 24 e sabato 25 novembre di Happy Natale Happy Panettone: QUI
Registrazione obbligatoria per prenotarsi domenica 26 novembre alle degustazioni degli Artisti del Panettone: QUI
Abbinata alle iniziative di Happy Natale Happy Panettone, torna inoltre la mappa realizzata da Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi per scoprire quali sono le pasticcerie e panetterie del territorio che producono il vero panettone artigianale.
Happy Natale Happy Panettone sostiene Fondazione Umberto Veronesi e We World Onlus.
