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I Villaggi Olimpici di Milano Cortina 2026 sono un hub essenziale per la quotidianità degli atleti. Al centro dell’esperienza, la proposta culinaria offerta agli atleti di tutto il mondo. I Villaggi portano il meglio della gastronomia locale, con un’attenzione particolare all’alimentazione personalizzata e alla valorizzazione della cucina tipica.
Il concetto “Food for Fuel” garantisce a ogni atleta l’accesso ai profili nutrizionali più adatti per supportare allenamento e competizione, in linea con le indicazioni del CIO. L’offerta rispetta esigenze nutrizionali diverse e le sensibilità culturali e religiose delle delegazioni.
Le delegazioni alloggiano nei tre principali Villaggi Olimpici di Milano, Cortina e Predazzo, insieme a 11 hotel di supporto a Bormio, Livigno e Anterselva. Ovunque la ristorazione segue gli stessi principi. L’area ristoro è disponibile 24 ore su 24, con fasce orarie dedicate ai tre pasti principali.
Lo stile italiano è al centro dei menù: pasta e pizza presidiano le stazioni dedicate ai carboidrati, affiancate da salumi, formaggi, frutta e dessert. Accanto ai grandi classici, trovano spazio anche piatti e prodotti legati ai territori ospitanti per offrire agli atleti un autentico assaggio d’Italia durante i Giochi.
Ogni giorno, nel Villaggio Olimpico di Milano vengono preparati fino a 4.500 pasti; quasi 4.000 nel Villaggio Olimpico di Cortina e circa 2.300 nel Villaggio di Predazzo, con una media di sei chef per ristorante in ciascun Villaggio. Gli atleti possono scegliere tra diverse stazioni – carboidrati, proteine, opzioni vegetariane, oltre a proposte di cucina internazionale – con un’offerta che varia tra colazione, pranzo e cena.
Solo nel Villaggio Olimpico di Milano, le cucine servono ogni giorno circa 3.000 uova e circa 450 chilogrammi di pasta, a conferma di come tradizione e fabbisogno energetico possano incontrarsi in modo concreto.
10/02/26
